Single OriginIndonesia · Weninggalih, Jawa
Frinsa Honey
Proses honey, fermentasi ragi
Spesifikasi kopi
- Asal
- Indonesia
- Wilayah
- Weninggalih, Java
- Ketinggian
- 1300 – 1600 m
- Proses
- Honey + Saccharomyces (fermentasi diperpanjang)


www.floresroastery.com
@floresroastery
Flores Roastery
Where every bean has a story
Flores RoasteryWhere every bean has a story
- Kebun
- Java Frinsa Estate
- Sangrai
- Terang
- Seduhan yang disarankan
- Filter & Espresso
Tasting Notes
Catatan rasa
- Bluberi
- Blackberry
- Plum
₺305
₺380
Hemat 20%Termasuk PPN
₺3.050 / kg
Untuk secangkir paling segar, beli biji utuh dan giling tepat sebelum menyeduh.
- Semua biji disangrai setiap minggu; tanggal di kemasan adalah tanggal sangrai.
- Gratis ongkir untuk pesanan di atas ₺950
- Pembayaran aman dengan iyzico — data kartu Anda tidak disimpan di server kami
Tumbuh di dataran tinggi Weninggalih, Jawa, lot istimewa ini menawarkan perjalanan rasa di luar kebiasaan. Dimulai dengan proses honey dan disempurnakan dengan fermentasi ragi Saccharomyces.
Manisnya bluberi dan kismis hitam yang intens di lidah, buah merah seperti anggur dan ceri asam di tengah, serta jejak plum yang bertahan di akhir. Padat dan intens sebagai espresso, panjang dan berlapis sebagai filter; seimbang dengan AeroPress atau V60.
Profil kopi
- Asal
- Indonesia
- Wilayah
- Weninggalih, Java
- Ketinggian
- 1300 – 1600 m
- Proses
- Honey + Saccharomyces (fermentasi diperpanjang)
- Kebun
- Java Frinsa Estate
- Sangrai
- Terang
- Seduhan yang disarankan
- Filter & Espresso
- Body & keasaman
- Body sedang-tinggi yang memikat; keasaman buah yang seimbang dan tidak mendominasi
- Profil rasa
- Bluberi, Blackberry, Plum
Brew Guide
Panduan Seduh
Alat
Hario V60 02
Timbangan
0 g
0:00 / 3:15
Blooming → 45 g
Tuang dari tengah ke luar hingga semua bubuk basah, lalu putar dripper perlahan.
Ringkasan
- Kopi
- 15 g
- Air
- 255 g
- Suhu
- 90 °C
- Gilingan
- Sedang-halus · ~600 µm
Resep
- 0:00Blooming – 45 g
- 0:45Tuang spiral – 153 g
- 1:15Tuang spiral – 255 g
- 1:35Putar
- 3:15Tetesan selesai
Kami sarankan rasio 1:16–1:18, air 88–92 °C, dan waktu tetes 2:00–3:30. AeroPress / Kalita / Clever: 1:15, sedang-kasar, 1:30–2:00.
0:00 · 45 g
Blooming
0:45 · 153 g
Tuang spiral
1:15 · 255 g
Tuang spiral
1:35
Putar
3:15
Tetesan selesai
- Metode
- Hario V60 02
- Kopi
- 15 g
- Rasio
- 1:17
- Air
- 255 g @ 90 °C
- Waktu
- 3:15
Secangkir di rumah
Berapa biaya per cangkir?
Perkiraan biaya kopi per cangkir yang Anda buat di rumah dengan biji ini. Pilih ukuran kemasan.
- Kopi filter (V60)
- TRY 33,60
- 15 g biji
- Espresso / Americano · single
- TRY 20,16
- 9 g biji
- Espresso / Americano · double
- TRY 40,32
- 18 g biji
- Latte
- TRY 53,52
- 18 g biji + 240 ml susu
Biji TRY 2,24 per gram; susu TRY 55,00 per liter. Perkiraan — tidak termasuk air, listrik, dan gula.











