Single OriginIndonesia · Weninggalih, Jawa Barat
Frinsa #3
72 jam bersama Lactobacillus
Spesifikasi kopi
- Asal
- Indonesia
- Wilayah
- Weninggalih, Jawa Barat
- Ketinggian
- 1400 m
- Proses
- Extended Natural · 72 jam semi-anaerob Lactobacillus
www.floresroastery.com
@floresroastery
Flores Roastery
Where every bean has a story
Flores RoasteryWhere every bean has a story
- Produsen
- Wildan Mustofa
- Kebun
- Java Frinsa Estate
- Sangrai
- Terang
- Seduhan yang disarankan
- Filter
Tasting Notes
Catatan rasa
- Jeruk Darah
- Buah Merah
₺325
₺400
Hemat 19%Termasuk PPN
₺3.250 / kg
Untuk secangkir paling segar, beli biji utuh dan giling tepat sebelum menyeduh.
- Semua biji disangrai setiap minggu; tanggal di kemasan adalah tanggal sangrai.
- Gratis ongkir untuk pesanan di atas ₺950
- Pembayaran aman dengan iyzico — data kartu Anda tidak disimpan di server kami
Ceri kopi yang dipetik dengan cermat difermentasi bersama Lactobacillus selama 72 jam di tangki berlubang kecil, menghasilkan kedalaman rasa yang jauh melampaui biasanya.
Di lidah, karakter jeruk darah yang hidup, manis, dan juicy; lapisan buah merah yang kompleks di tengah; serta jejak manis yang bersih dan bertahan lama di akhir.
Berbeda dengan kopi Indonesia tradisional (giling basah), kopi ini diproses secara modern, teliti, dan terkendali di Java Frinsa Estate milik Wildan Mustofa pada ketinggian 1.400 meter, sehingga kebersihan cangkirnya maksimal.
Profil kopi
- Asal
- Indonesia
- Wilayah
- Weninggalih, Jawa Barat
- Ketinggian
- 1400 m
- Proses
- Extended Natural · 72 jam semi-anaerob Lactobacillus
- Produsen
- Wildan Mustofa
- Kebun
- Java Frinsa Estate
- Sangrai
- Terang
- Seduhan yang disarankan
- Filter
- Body & keasaman
- Body sedang-penuh seperti sirup; keasaman buah yang hidup dan cerah
- Profil rasa
- Jeruk Darah, Buah Merah
Brew Guide
Panduan Seduh
Alat
Hario V60 02
Timbangan
0 g
0:00 / 2:45
Blooming → 45 g
Tuang dari tengah ke luar hingga semua bubuk basah, lalu putar dripper perlahan.
Ringkasan
- Kopi
- 15 g
- Air
- 236 g
- Suhu
- 92 °C
- Gilingan
- Sedang-halus · ~600 µm
Resep
- 0:00Blooming – 45 g
- 0:45Tuang spiral – 142 g
- 1:15Tuang spiral – 236 g
- 1:35Putar
- 2:45Tetesan selesai
Kami sarankan rasio 1:15–1:16, air 90–93 °C, dan waktu tetes 2:15–3:00. Untuk AeroPress / Kalita / Clever: 1:15, gilingan sedang-kasar, 1:30–2:00.
0:00 · 45 g
Blooming
0:45 · 142 g
Tuang spiral
1:15 · 236 g
Tuang spiral
1:35
Putar
2:45
Tetesan selesai
- Metode
- Hario V60 02
- Kopi
- 15 g
- Rasio
- 1:15.7
- Air
- 236 g @ 92 °C
- Waktu
- 2:45
Secangkir di rumah
Berapa biaya per cangkir?
Perkiraan biaya kopi per cangkir yang Anda buat di rumah dengan biji ini. Pilih ukuran kemasan.
- Kopi filter (V60)
- TRY 33,60
- 15 g biji
- Espresso / Americano · single
- TRY 20,16
- 9 g biji
- Espresso / Americano · double
- TRY 40,32
- 18 g biji
- Latte
- TRY 53,52
- 18 g biji + 240 ml susu
Biji TRY 2,24 per gram; susu TRY 55,00 per liter. Perkiraan — tidak termasuk air, listrik, dan gula.
Mungkin Anda juga suka
Single OriginRuso ExoticsGuntur
Indonesia · Garut, Jawa Barat
₺375₺300
- Floral
- Persik
- Apel Kuning
- Gula Cokelat
Single OriginOchuspe
El Salvador · Santa Ana
₺300₺240
- Anggur Putih
- Kismis Emas
- Karamel
Single OriginTerlarisFrinsa Honey
Indonesia · Weninggalih, Jawa
₺380₺305
- Bluberi
- Blackberry
- Plum
Single OriginTerlarisArjuna
Indonesia · Garut, Jawa Barat
₺340₺285
- Karamel
- Gula Cokelat
- Jeruk Nipis
- Kakao