Single OriginMeksika · Altura, Chiapas
Decaf Meksika
Kimyasalsız, %99,9 kafeinsiz
Kahve künyesi
- Menşei
- Meksika
- Bölge
- Altura, Chiapas
- Rakım
- 1300 m
- İşleme
- Swiss Water (doğal su ile kafeinsizleştirme)
www.floresroastery.com
@floresroastery
Flores Roastery
Where every bean has a story
Flores RoasteryWhere every bean has a story
- Çeşit
- %100 Arabica
- Kavurma
- Orta
- Önerilen demleme
- Espresso & Filtre
Tasting Notes
Tadım notaları
- Sütlü Çikolata
- Fındık
₺275
₺340
%19 indirimKDV dahil
₺2.750 / kg
En taze fincan için çekirdek alıp demlemeden hemen önce öğütmenizi öneririz.
- Tüm çekirdekler haftalık kavrulur; paketteki tarih kavrum tarihidir.
- ₺950 üzeri siparişlerde ücretsiz kargo
- iyzico ile güvenli ödeme — kart bilgileriniz sunucularımızda saklanmaz
Herhangi bir kimyasal kullanılmadan, yalnızca su, ozmoz ve çözünürlük prensipleriyle %99,9 oranında kafeinsizleştirilen Swiss Water işlemi; dağ suyu kahvenin orijinal tat ve aromasını korur.
Çekirdeklerin tat ve yağ asitlerini korumak için City (orta) seviyede kavuruyoruz — asidite ve aromanın en dengeli noktası. Damakta sütlü çikolatanın tatlı, pürüzsüz ve ipeksi dokunuşu.
Tüm çekirdeklerimiz haftalık olarak kavrulur; paketteki üretim tarihi, kahvenizin kavrulduğu gündür. En iyi lezzet için 1 ay içinde tüketmenizi öneririz.
Kahve kimliği
- Menşei
- Meksika
- Bölge
- Altura, Chiapas
- Rakım
- 1300 m
- İşleme
- Swiss Water (doğal su ile kafeinsizleştirme)
- Çeşit
- %100 Arabica
- Kavurma
- Orta
- Önerilen demleme
- Espresso & Filtre
- Gövde & asidite
- Orta gövde, dengeli ve yormayan asidite, pürüzsüz içim
- Tadım profili
- Sütlü Çikolata, Fındık
Brew Guide
Demleme Rehberi
Ekipman
Hario V60 02
Terazi
0 g
0:00 / 2:45
Ön ıslatma → 45 g
Tüm telveyi ıslatacak şekilde ortadan dışa doğru dökün, demliği hafifçe çevirin.
Genel bakış
- Kahve
- 15 g
- Su
- 250 g
- Sıcaklık
- 93 °C
- Öğütme
- Orta-ince · ~600 µm
Tarif
- 0:00Ön ıslatma – 45 g
- 0:45Spiral döküş – 150 g
- 1:15Spiral döküş – 250 g
- 1:35Çevirme
- 2:45Süzülme biter
0:00 · 45 g
Ön ıslatma
0:45 · 150 g
Spiral döküş
1:15 · 250 g
Spiral döküş
1:35
Çevirme
2:45
Süzülme biter
- Metot
- Hario V60 02
- Kahve
- 15 g
- Oran
- 1:16.7
- Su
- 250 g @ 93 °C
- Süre
- 2:45
Evde bir fincan
Fincanı kaça geliyor?
Bu çekirdekle evde hazırladığınız bir fincanın yaklaşık kahve maliyeti. Paketi seçin, hesaplayalım.
- Filtre kahve (V60)
- ₺30,00
- 15 g çekirdek
- Espresso / Americano · tek shot
- ₺18,00
- 9 g çekirdek
- Espresso / Americano · çift shot
- ₺36,00
- 18 g çekirdek
- Latte
- ₺49,20
- 18 g çekirdek + 240 ml süt
Çekirdeğin gramı ₺2,00; süt litresi ₺55,00 kabul edildi. Su, elektrik ve şeker hariç yaklaşık değerlerdir.
Bunları da sevebilirsiniz
Single OriginOchuspe
El Salvador · Santa Ana
₺300₺240
- Beyaz Üzüm
- Altın Kuru Üzüm
- Karamel
Single OriginRuso ExoticsArjuna
Endonezya · Garut, Batı Java
₺340₺272
- Karamel
- Esmer Şeker
- Misket Limonu
- Kakao
Single OriginManis
Etiyopya · Sidamo
₺250₺200
- Çikolata
- Orman Meyveleri
- Tarçın
Single OriginRuso ExoticsGuntur
Endonezya · Garut, Batı Java
₺375₺300
- Çiçeksi
- Şeftali
- Sarı Elma
- Esmer Şeker