Kenya’nın ünlü Nyeri bölgesinden gelen Kenya Nduma AB ile tanışın. Canlı turna yemişi (cranberry) asiditesi, olgun erik tatlılığı ve zarif floral notalara sahip bu tam yıkanmış kahve, temiz ve kompleks bir fincan sunar. Parlak ve rafine tatları sevenler için ideal bir filtre kahve deneyimi.
Kenya’nın Zarif İmzası: Nyeri Nduma AB Filtre Kahve
Kenya kahvesinin o meşhur, canlı ve meyvemsi karakterini en saf haliyle fincanınıza taşıyoruz. Ülkenin en verimli volkanik topraklarına sahip Nyeri bölgesinden gelen Kenya Nduma AB, Ruthaka Çiftçiler Birliği’nin titiz çalışmasının bir ürünüdür. Bu kahve, “Tam Yıkanmış” (Fully Washed) işlemin getirdiği o eşsiz berraklık ve temiz lezzet profili ile öne çıkar.
Eğer fincanınızda keskin, katmanlı ve rafine tatlar aramaktaysanız, bu kahve tam size göre. Her yudumda Kenya’nın zengin teruarını ve SL çeşitlerinin potansiyelini hissedeceksiniz.
Lezzet Profili: Canlı, Meyvemsi ve Çiçeksi
Kenya Nduma AB, damakta unutulmaz bir lezzet senfonisi yaratır.
🍒 Damakta: Parlak turna yemişi (cranberry) asiditesi ve sulu, olgun erik tatlılığı.
🌸 Aroma ve Bitiş: Zarif floral (çiçeksi) aromalar ve temiz, ipeksi bir bitiş.
☕ Gövde: Orta ve ipeksi (silky).
🌿 Asidite: Yüksek, canlı ve parlak.
Neden Kenya Nduma AB Sizin İçin Özel?
Klasik Kenya Profili: Bu kahve, Kenya’yı kahve haritasında özel bir yere koyan o meşhur parlak, meyvemsi ve kompleks tatların mükemmel bir temsilcisidir.
Titiz İşleme: Nduma Yıkama İstasyonu’nda 12 ila 18 saatlik fermantasyon ve 21 günlük yavaş kurutma süreçlerinden geçirilerek, lezzetlerin en temiz ve en belirgin haliyle ortaya çıkması sağlanır.
Üstün Çeşitler: Kenya’nın en ünlü ve en çok aranan kahve çeşitleri olan SL28 ve SL34‘ün yanı sıra Batian varyetesini içerir. Bu çeşitler, fincandaki o kompleks asidite ve derin meyvemsilikten sorumludur.
Demleme Önerileri
Bu çekirdeğin katmanlı yapısını ve canlı karakterini en iyi şekilde deneyimlemek için:
Filtre Kahve (V60, Chemex, Kalita): Kesinlikle tavsiye ettiğimiz yöntemdir. Bu demlemeler, kahvenin parlak asiditesini, tatlılığını ve zarif çiçeksi notalarını ayrı ayrı hissetmenize olanak tanır. Fincanınız berrak, canlı ve son derece keyifli olacaktır.
Modern Espresso: Geleneksel espressodan farklı olarak, meyvemsi ve parlak bir espresso shot’ı arayanlar için heyecan verici bir seçenektir. Tek başına içildiğinde veya Americano olarak hazırlandığında şaşırtıcı sonuçlar verir.
Ürün Detayları
Ülke / Bölge: Kenya / Nyeri
Kooperatif: Ruthaka Çiftçiler Birliği
İşlem: Tam Yıkanmış (Fully Washed)
Rakım: 1600 m
Varyete: SL28, SL34, Batian
Puan: 84
Hasat: Mayıs – Ekim
Kenya’nın en seçkin kahve deneyimlerinden birini yaşamak için bu özel lotu sepetinize ekleyin.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.